Sadjarsko društvo Bele krajine

Strokovno srečanje v Škofovem nasadu (Boldraž)

V petek, 11. septembra 2026, smo se ob 16h zbrali v Škofovem nasadu na Boldražu. mag. Urška Cvelbar iz KGZS – Zavod Novo mesto nam je predsatvila smernice za dela v nasadu po sušnem obdobju. Trenutno je še vedno velik primankljaj vode (tudi do 400 litrov na kvadratni meter). Povdarila je, da letos ne priporočajo dodatnega gnojenja v nasadih, da ne bi spodbudili rasti cvetnih nastavkov (nekaj dreves je že začelo s ponovnim cvetenjem po trenutnem deževju, kar pa bo seveda pozeblo). Za morebitno spodbujanje razvoja cvetnih brstov za nasladnje leto predlagajo samo listno gnojenje (3 g oreje na 10 L vode).

Po analizi trenutnega sadjarskega leta nam je praktično prikazala preverjanje tehnološke zrelosti sadja, ki so ga člani prinesli na delavnico. Vzorcem smo preverili trenutno trdoto ter opravili test z jodovico, ki nam prikaže trenutno stanje pretvorbe škroba v sladkorje v sadju. Če imamo sadje za lastno rabo, jih poberemo, ko nam je barva in okus všeč. Za predelavo v sokove ne hitimo z obiranjem, saj sadje brez skladkorjev ni primerno za predalavo. Za daljše skladiščenje, za kar so primernejše pozne sorte, pa naj spremljamo napoved zorenja, ki jo tedensko objavljajo.